Kaip gaminti grybus aliejuje, receptas su ingredientais, įskaitant citrinas ir lauro lapus, laikymo tvarka ir būdai stikliniuose indeliuose.
Būtini ingredientai
- Maži grybai
- Citrinos
- Sausas baltas vynas
- Baltojo vyno actas
- Lauro lapai
- Aitrieji pipirai
- Alyvuogių aliejus
- Smulki druska
Kaip paruošti grybus aliejuje
Valykite grybus ir užbaikite juos gerai išvalyti, praplaukdami juos vandeniu sudrėkinta šluoste, tokiu būdu išvengdami, labai svarbu, mirkyti vandenyje, kad pašalintumėte žemę, kad grybai nesusidarytų.
Po šios preliminarios operacijos virkite puode lengvai pasūdyto acto, kurio pakanka tik tiek, kad apsemtų visus grybus, kurie bus išmesti iškart actui užvirus, po kelių minučių nusausindami juos, kad jie būtų ant vielos stovo, kad nudžiūtų.
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
Kai tik jie nudžiūsta, sudėkite juos į gerai išvalytus paruoštus stiklainius, įdėdami keletą skiltelių česnako ir lauro lapo, prieš tai hermetiškai uždarydami stiklainį, padengdami juos alyvuogių aliejumi, kad laikytumėte pageidautina tamsioje vietoje arba esant silpnam apšvietimui.
