Kaip virti pieno ir duonos sriubą, receptas su paprastu paruošimo procesu ir keletu būtinų ingredientų, įskaitant kiaušinius ir parmezaną.
Ingredientai 4 porcijoms
- 12 riekelių plonai supjaustytos duonos
- 3 kiaušinių tryniai
- 3 šaukštai tarkuoto parmezano
- 8 dl pieno
- 50 gr. sviesto
- druska
Pieno ir duonos sriubos paruošimas
Padėkite pieną kaitinti ant vidutinės ugnies, pridedant žiupsnelį druskos.
Ištirpinkite sviestą pakankamai didelėje keptuvėje, tada sudėkite duonos riekeles, kepdami ant stiprios ugnies maždaug 1 minutę, kol jie taps auksinės spalvos. Tai padarę, kiekviename iš 4 dubenėlių sudėkite 3 gabaliukus.
Dabar paimkite dubenį, sumaišykite 3 trynius su 3 šaukštais parmezano dugne.
Dabar pakelkite dujas po pieno puode, kol jos užvirs, tada mažomis dozėmis supilkite jas į tūrinį tirpalo trynių ir parmezano mišinį, iškart patiekę pieno sriubą ant stalo.
