Kaip gaminti mėsos sultinį mikrobangų krosnelėje su jautiena sultinyje ar 1/2 vištienos, salierais, morkomis, svogūnais, lauro lapais, gvazdikėliais, petražolėmis, druska ir pipirais.
Ingredientai 1 litrui sultinio
- 1 jautienos gabalėlis sultinio (500 g ca.) arba 1/2 vištienos (750 g ca.)
- 1 morka
- 1 mažas saliero stiebas
- 1 mažas lauro lapas
- 1 vidutinio dydžio svogūnas
- 1 gvazdikėlis
- kelios šakelės petražolių
- 5 pipirų kruopos
- druska
Kaip paruošti mėsos sultinį mikrobangų krosnelėje
Išvalykite ir nuplaukite visas daržoves, supjaustykite svogūną keturiomis dalimis.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
Salierus, petražoles, lauro lapus sumaišykite ir suriškite.
Į gvazdikėlį įdėkite ketvirtadalį svogūno, tada svogūną ir žolelių krūvą sudėkite į indą su dideliu kraštu, kuris bus naudojamas sultiniui paruošti.
Įpilkite pipirų kruopų, truputį druskos, mėsos, morkos ir litrą verdančio vandens.
Uždenkite dangtį ir dėkite į orkaitę.
Užprogramuokite orkaitę maksimalia galia ir kepkite dvidešimt minučių.
Pasibaigus šiam laikui, leiskite mėsai valandą pailsėti išjungtoje orkaitėje.
Tada filtruokite sultinį ir, jei reikia, sureguliuokite druską.
