Kaip pasigaminti maskarponės kremą, klasikinį itališkų konditerijos patiekalų receptą šaukštui deserto su romu ir kakavos milteliais, patiekti patogiuose puodeliuose, laikomuose šaldytuve.
Ingredientai 4 žmonėms
- 200 g maskarponės
- 3 pasterizuoti kiaušiniai
- 100 g cukraus
- pusė vanilino pakelio
- 1 stiklinė romo
- kartaus kakavos milteliai
Kaip paruošti maskarponės kremą
Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi ir vanilinu, kol gausite putojantį mišinį.
Įpilkite maskarponės ir stiklinę romo, visada plakdami šluotele.
Kiaušinių baltymus plakite iki standumo ir įmaišykite juos su šaukšteliais maskarponės, maišydami iš apačios į viršų, kad jie nebūtų išardomi.
Kremą padalinkite į atskirus puodelius ir apibarstykite kakava, tada prieš patiekdami padėkite į šaldytuvą maždaug trims valandoms.
