Kaip gaminti lęšius su cukinijomis, vasarišką lęšių gaminimo būdą, skonio patiekalą, pagamintą iš sumaišytų aromatinių žolelių ir citrinos sulčių.
Ingredientai 4 žmonėms
- 150 g lęšių
- 300 g cukinijų plonais griežinėliais
- 2 lauro lapai
- 1 šakelė mairūno
- 1 šaka kapotų rozmarinų
- 2 šaukštai pjaustytų petražolių
- 1 krūva susmulkintų bazilikų
- 2 lizdai komino sėklų
- 1 plonai supjaustytas svogūnas
- 1 supjaustyta česnako skiltelė
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
- kai kurie žalios smulkinto pankolio viršūnės
- 1 citrinos sultys
- 1/4 stiklinės ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas sviesto
- druska ir pipirai
Kaip paruošti lęšius ir cukinijas su aromatinėmis žolelėmis ir citrinų sultimis
Jei reikia, lęšius pamirkykite ant pakuotės nurodyto laiko.
Pamerkę lęšius penkias minutes į verdantį pasūdytą vandenį kartu su lauro lapu ir mairūnu, nusausinkite ir atidėkite virimo skystį.
Keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūną.
Įpilkite cukinijų ir virkite penkias minutes, tada įpilkite lęšių, laimo sulčių, česnako, baziliko, pankolio, rozmarino, komino, druskos, pipirų ir dalies lęšių virimo skysčio. ,
Virkite ant silpnos ugnies bent valandą arba kol gerai iškeps.
Įmaišę sviestą, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite karštą arba šiltą.
