Kaip paruošti porai sriubą su namine duona ir prinokusiu pomidoru, tradicinis receptas, būdingas Toskanos regionui, lengvai paruošiamas ir lengvai pasiekiamas naudojant svogūnus, o ne porus.
Ingredientai 4 žmonėms
- keli riekelės naminės duonos
- sviesto rankenėlė
- pusė kilogramo porai
- 1 litras daržovių sultinio
- 1 prinokęs pomidoras
- alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Paruošiama porai sriuba su duona
Supjaustykite baltus porus, rudus aliejuje, sviesto, druskos ir pipirų rankenėlę.
Įpilkite litrą sultinio ir nuluptą pomidorą be sėklų, virkite maždaug 30 minučių.
Sudėkite skrudintus duonos riekeles į dubenį ir užpilkite sultiniu kartu su porais ir žaliu alyvuogių aliejumi.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
Jis patiekiamas maždaug po dešimties minučių.
Tą pačią sriubą galima gaminti pakeitus svogūnų laiškus.
