Kaip virti ėriuko kotletus su bananais, kepant juos keptuvėje su apelsinų sulčių padažu, Meksikos kilmės receptas, kuris turi būti patiekiamas karštas.
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 apelsinas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 40 gr sviesto
- Plonai supjaustyti 8 ėriukų kotletai
- 3 ne per prinokę bananai
- druska
Kaip gaminti avieną su bananais
Nulupkite bananus, taip pat pašalindami gijas, tada supjaustykite juos maždaug dviejų centimetrų ilgio rąstais.
Ant ugnies uždėkite pakankamai didelę keptuvę su trupučiu aliejaus, kad tolygiai pasiskirstytų dugnas, ir padėkite ant jos ėriukų kotletukus, kepdami juos ant stiprios ugnies apie porą minučių kiekvienai daliai.
Tuo tarpu kitoje mažesnėje keptuvėje pradėkite tirpinti sviestą per vidutinę liepsną, išdėstykite šonkaulius į apskritą patiekimo indą, pasūdykite juos ir pakelkite liepsną po keptuvę su sviestu.
Kai tik sviestas pradeda putoti, sudėkite banano gabaliukus ir virkite juos maždaug minutę, kol jie pasidarys auksiniai, sukdami juos iš abiejų pusių, tada išspauskite virš jų apelsinų sultis ir sukrėskite keptuvę, kad sumaišytų, tada supilkite bananus ir padažą gaunamas patiekiamo patiekalo, kuriame yra ėriukų kotletai, centre.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Turi būti patiektas iš karto, kol dar karštas.
