Kaip pasūdytą migdolų kremą pasidaryti su kiaušinių tryniais ir pienu, įvairių paruošimo ir paruošimo dubenyje aprašymų prieš patiekiant.
Ingredientai 4 porcijoms
- 150 gr. nulupti migdolai
- pusė šaukštelio mėsos ekstrakto
- 3 tryniai
- 750 cl pieno
- druska
Kaip pasidaryti migdolų kremą
Į dubenėlio dugną supilkite 3 trynius kartu su 3 šaukštais pieno ir viską išmaišykite, kad gerai išmaišytų.
Smulkiai supjaustykite migdolus, jie turi tapti beveik milteliai, sudėkite į keptuvę, labai lėtai įpildami likusio pieno.
Įdėkite keptuvę ant viryklės ant vidutinės ugnies, įpilkite druskos ir užvirkite, nuolat maišant ir, kai tik pienas užvirs, ištirpinkite mėsos ekstraktą.
Kai tik prasidės virinimas, grietinėlę nukelkite nuo ugnies, supilkite į dubenį, palaipsniui ir gerai išmaišykite, kad nesusidarytų didelių gabalėlių.
