Metodas, paaiškinantis, kaip kartu virti bulves ir cukinijas, klasikinis receptas, derinamas su bet kokio tipo antruoju patiekalu, lengvai paruošiamas ir turintis nedaug reikalingų ingredientų.
Ingredientai 4 porcijoms
- 2 vidutiniai raudonieji svogūnai
- Alyvuogių aliejus
- 2 didelės bulvės
- 4 vidutinės cukinijos
- Druska ir pipirai
Bulvių ir cukinijų paruošimas kartu
Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais, cukinijas ir svogūnus supjaustykite griežinėliais.
Sudėkite visas daržoves į didelę keptuvę, įpilkite pusę stiklinės aliejaus, druskos, pipirų ir virkite per didelę ugnį keletą minučių.
Tada uždenkite ir, dažnai keisdami, toliau virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės gerai iškeps ir išmaišys. Nepilkite vandens, sultinio ar pomidorų.
