Šis receptas iliustruoja, kaip gaminamos kario vištienos krūtinėlės pridedant grietinėlės, optimalios ingrediento virimo padažo tankiui pagerinti.
Ingredientai 4 porcijoms
- 2 pilni šaukštai dvigubų 0 miltų
- 2 pilni šaukštai kario
- 200 gr. grietinėlės
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų
- 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska
Kaip pasigaminti kario vištienos krūtinėlės
Atidarykite vištienos krūtinėlę ir išlyginkite mėsmalės pagalba, įkaitinkite 4 šaukštus aliejaus pakankamai didelėje keptuvėje ir sudėkite vištienos krūtinėlę, kepdami po 2 minutes kiekvieną dalį ant stiprios ugnies, kad jos paruduotų, tada virkite dar 3 minutes. minučių, bet per vidutinį karštį, kai užbaigsite, vištienos krūtinėlę perkelkite į serviravimo indą.
Kai tai bus padaryta, į keptuvę įpilkite likusio aliejaus, sumaišydami miltus ir karį, gerai išmaišydami.
Įdėkite ant ugnies ir supilkite grietinėlę, sumaišydami ir užvirdami.
Įdėkite vištienos krūtinėlės atgal į keptuvę ir virkite jas dar 4 minutes, vieną kartą pasukdami ir parinkdami liepsną, kad gautumėte reikiamą padažo tankį.
