Kaip pasigaminti omletą su aromatinėmis žolelėmis, omleto receptą su laiškiniu česnaku ir estragonu, taip pat petražoles ir vyšnias, kad būtų smulkiai supjaustyti.
Ingredientai 4 žmonėms
- 2 šaukštai sumaišytų aromatinių žolelių
- 6 kiaušiniai
- 40 gr sviesto
- druska
Omleto paruošimas su aromatinėmis žolelėmis
Įmušę kiaušinius su žiupsneliu druskos į pakankamai didelį dubenį, suberkite sumaišytas aromatines žoleles ir viską atsargiai išmaišykite.
Keptuvėje ištirpinkite trisdešimt gramų sviesto, supilkite į jį šviežiai paruoštą mišinį ir, sukamu judesiu, tolygiai paskirstykite jį keptuvės dugne.
Palikite sutirštėti ant stiprios ugnies, pamažu nulupdami omleto kraštus mentele.
Kai tik vidurinė dalis sukietėja, bet vis dar minkšta, kraštus sulenkite link centro, palikdami preparato paviršių rudą.
Įmeskite omletą į serviravimo indą ir paviršių apibarstykite dešimčia gramų išlydyto sviesto, tada iškart patiekite ant stalo.
