Kaip pasigaminti žaliųjų pipirų padažo, kad būtų paruoštas puikus padažas, kurį galima naudoti kaip pagardą makaronams pagardinti, receptas, kurio metu kremas ir pipirų kruopos pridedami su parmezano sūriu.
Ingredientai 4 žmonėms
- 2 tryniai
- 3 šaukštai grietinėlės
- 4 šaukštai tarkuoto parmezano
- 40 gr. sviesto
- 2 šaukštai žaliųjų pipirų žievelių
Paruošimas iš žaliųjų pipirų padažo
Vandenį užvirkite puode, kuriame 3 min. Virti 2 kiaušinių tryniai.
Kai tai bus padaryta, nusausinkite kiaušinių trynius ir padėkite juos ant dubenėlio dugno, kuris bus naudojamas makaronams patiekti.
Įpilkite grietinėlės ir parmezano, šakute sumaišydami juos su kiaušinių tryniais.
Kai tai bus padaryta, į tą patį indą supilkite tris šaukštus makaronų virimo vandens.
Tada į dubenį sudėkite susmulkintą sviestą ir žaliųjų pipirų gabaliukus.
Rekomenduojami rodmenys- Jautienos ir dešros ragù receptas
- Žuvies animacija: riboto sultinio receptas
- Mėsininkų raguolis su mišria mėsa
- „Aurora“ padažas su bechameliu
- Krienų grietinėlės padažas
Galiausiai, iškepę, nusausinkite makaronus ir supilkite į tirštą, atsargiai maišydami, prieš patiekdami šį skanų, vis dar karštą pirmą patiekalą.
