Kaip pasigaminti gorgonzolą, maskarponės ir graikinių riešutų pyragą, kurio receptą rasite su keletu būtinų ingredientų, kuriuos lengva paruošti, patiekti su krekeriais ar skrudinta duona.

Ingredientai pyragui, kurio svoris apie 1 kg.

- 450 g gorgonzolos, padalytos į 3 vienodus ir stačiakampius griežinėlius

- 450 g maskarponės

- 150 g graikinių riešutų branduolių

Maskarponės ir graikinių riešutų gorgonzola pyrago paruošimas

Iš visų trijų gorgonzolos skiltelių pašalinkite plutą ir sudėkite juos ant trijų aliuminio folijos lakštų.

Padalinkite maskarponę į tris lygias dalis.

Pirmąjį gorgonzolos gabaliuką padėkite ant stačiakampio folijos formos, išklotos aliuminio folija, apačios, apversdami aliuminio lakštą, ant kurio jis yra.

Ant jo paskleiskite vieną iš trijų maskarponės dalių.

Pabarstykite 40 gr susmulkintų graikinių riešutų branduolių.

Kartokite šią operaciją du kartus, paskutiniame maskarponės paskleidimo etape, kurį reikia palikti nuošalyje, praleisite.

Padėkite pyragą į šaldytuvą maždaug dviem valandoms, kol jis sukietės, tada išimkite jį iš šaldytuvo ir apverskite pelėsio formą aukštyn kojom ant padėklo.

Rekomenduojami rodmenys

• „San Giuseppe“ blynai su razinomis
• Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
• Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
• Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
• Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis

Plakite likusį maskarponę, kol jis bus minkštas ir purus, tada paskleiskite ant torto paviršiaus ir kraštų, tada papuoškite likusiais graikiniais riešutais.

Pyragą palikite šaldytuve dar apie valandą, kol maskarponė taps kieta.