Kaip paruošti keptą rapini, receptas su būtinais ingredientais ir paruošimo procedūra, paaiškinanti, kaip virti ir virti ropių lapus prieš kepant keptuvėje.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 kg rapinų lapų
- pusė šaukštelio kepimo sodos
- 2 arba 3 skiltelės česnako
- alyvuogių aliejaus
- druska
Kaip padaryti kepamus plėšimus
Valykite ir užvirkite ropės lapus dideliame kiekyje vandens.
Kai tik jie užvirs, įpilkite pusę šaukštelio kepimo sodos ir virkite toliau, kol jų stiebas sulaužys, laikydamas jį tarp dviejų pirštų.
Virimo metu paskandinkite juos medine kaladėle, kad jie neliktų iš vandens.
Juos nusausinkite, išspauskite, susmulkinkite lapus ir sudėkite į keptuvę su aliejumi, česnako skiltelėmis ir druska.
Virkite dažnai maišydami apie 10 minučių.
