Kaip virti morkų kremą su pakepintomis krevečių uodegomis su aliejumi, druska ir pipirais, receptas, kurį reikia patiekti kartu su daržovių tyrėmis.
Ingredientai 4 žmonėms
- 400 g morkų
- 16 Norvegijos omarų uodegų
- 1/2 baltojo svogūno
- 1 bulvė
- 40 g sviesto
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- čiobrelis
- druska ir pipirai
Kaip paruošti morkų kremą su krevetėmis
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir troškinkite keptuvėje su sviestu.
Rekomenduojami rodmenys- „Thermidore“ omaras, originalus receptas su padažu
- Įdaryti kotletus lengva pasigaminti keptuvėje su baltu vynu
- Įdaryti ančiuviai sutarkuoti ir kepti
- Nicoise padas: receptas su citrina
- Orkaitėje keptos San Pietro žuvies filė
Morkas nuplaukite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
Bulvę nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Sudėkite morkas ir svogūnų bulves, viską pakepinkite apie 5 minutes, tada uždenkite karštu vandeniu.
Virkite ant vidutinės ugnies ir išplakite daržoves, tada pagardinkite čiobreliais, druska ir pipirais.
Krevečių uodegas išgliaudykite, išimkite juodą giją ir pakepinkite jas keptuvėje su aliejumi, česnako skiltele, druska ir pipirais.
Ant plokštelių paskirstykite morkų kremą ir ant viršaus sudėkite krevetes.
