Šviežios vištienos salotos su paprikomis, vyšniniais pomidorais, garbanotomis ir cikorijos salotomis, praturtintos pyrago tešlos medalionais arba skrudintais kotletais.
Ingredientai 4 žmonėms
- jau virta 1 vištienos krūtinėlė
- 10 vyšninių pomidorų
- 2 paprikos
- 200 g garbanotų salotų
- 200 g cikorijos
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- baltojo vyno actas
- mairūnas
- 1 paruoštas tešlos pyrago diskas
- tarkuoto parmezano sūrio
Rekomenduojami rodmenys- Graikiniai ryžiai ir mėsos gratinas
- Didelis trigubas sviestinis fettuccine
- Belgiškas galutinis pyragas ir kumpis su bechamel padažu
- Kalabrijos pupelės su paprikomis
- Ryžių salotos su krevetėmis ir tunu
- druska ir pipirai
paruošimas
Valykite ir nuplaukite daržoves; supjaustykite pomidorus į pleištus, o paprikas - į juosteles; supjaustykite salotas.
Supjaustykite virtą vištienos krūtinėlę.
Paruoškite padažą dubenyje sumaišydami ir plakdami šakute gausiai aliejaus su trupučiu acto, 1 arbatinį šaukštelį malto mairūno, druskos ir pipirų.
Iš medalionų tešlos disko, pabarstykite juos tarkuotu sūriu ir kepkite 10 minučių karštoje orkaitėje, 200 ° C temperatūroje, arba paruošite kotletukus su supjaustyta duona ir paskrudintą keptuvėje su aliejumi ir rozmarinu.
Pagardinkite salotas paruoštu vinaigrette, tada sudėkite jas kartu su kitais ingredientais į salotų dubenį ar padėkliuką.
Virimo laikas 10 '.
