Kaip virti vištienos krūtinėlę su žaliu kumpiu, greitas receptas, kurį reikia paruošti per kelias minutes su pienu ir citrinų padažu, kad būtų malonus skonis.
Ingredientai 4 žmonėms
- 2 maždaug 200 g vištienos krūtinėlės, padalytos į pusę
- 4 šaukštai aliejaus
- 100 gr. žalio kumpio
- pusės citrinos sultys
- 4 šaukštai pieno
Vištienos krūtinėlės paruošimas su neapdorotu kumpiu
Mėsos minkštikliu vištienos krūtinėlės, jau padalintos per pusę mėsos, išlyginkite, kol jų storis sumažės iki maždaug vieno centimetro.
Dėkite didelę keptuvę ant viryklės su trupučiu aliejaus ir įkaitinkite, tada apačioje padėkite vištienos krūtinėlę, kepdami po 3 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos.
Tuo tarpu paruoškite neapdorotą kumpį, supjaustytą mažomis maždaug pusės centimetro pločio juostelėmis.
Į keptuvę įpilkite kumpio ir paskirstykite citrinos sultis per viską, tada uždenkite ir sumažinkite ugnį, palikdami virti ant vidutinės ugnies dar 5 minutes.
Atvėsus vištienos vištienos krūtinėlės krūtinėlę pakepkite ant patiekimo padėklo ir supilkite pieną į tuščią keptuvę, maišant ant stiprios liepsnos, kol prieš patiekiant dar kartą į vištienos krūtines pilamas tirštas padažas. karšta.
