Kaip pasigaminti sūrio padažą makaronams, kokių ingredientų reikia ir kaip greitai paruošti receptą pagal išsamiai aprašytą procedūrą.
Ingredientai 4 žmonėms
- pusė šaukšto miltų
- 1 stiklinė pieno
- muskato riešutas turi būti subraižytas
- 7 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- druska
- 40 gr sviesto
Sūrio padažo paruošimas makaronams
Kol makaronai kepa keptuvėje ant ugnies, supilkite miltus į keptuvę ir sumaišykite kartu, įpildami po truputį, po truputį pieno, atsargiai, kad nepaliktų gabalėlių.
Tai padarius, keptuvę padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies, maišydami sutirštinkite ir mažomis dozėmis įpilkite daugiau pieno, kol konsistencija taps tokia, kad skystis nebūtų per tirštas.
Dabar sumažinkite ugnį iki minimumo ir pridėkite tarkuoto muskato riešuto, parmezano sūrio ir žiupsnelį druskos, nepagailėdami, nes sūris jau yra sūrus.
Gerai išmaišykite palikdami ant ugnies ir retkarčiais pamaišydami, laukdami, kol makaronai iškeps, tada pagardinkite ir patiekite.
