Kaip gaminti kanapes su avinžirnių ir krevečių padažu, receptą reikia paruošti per trumpą laiką, naudojant nedaug ingredientų, naudojant penkių grūdų duoną.
Ingredientai 4 porcijoms
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 8 riekelės duonos su 5 grūdais
- 250 gr virtų ir nuluptų krevečių
- 100 gr. virtų avinžirnių
- 1 šakelė baziliko
- druska ir pipirai
Kaip paruošiamos kanapės su avinžirniais ir krevečių padažu
Avinžirnius sudėkite į nedidelį indą su trupučiu vandens ir kaitinkite ant viryklės, tada perkelkite juos į maišytuvo indą kartu su trupučiu virimo vandens.
Po druskos ir pipirų maišytuvu plakite tol, kol vientisas padažas supilamas į dubenį, sumaišydamas su 4 ar 5 maltais baziliko lapais su aliejumi.
Šiuo metu krevetes apie minutę blanširuokite verdančiame vandenyje.
Iš duonos riekelių išimkite plutą ir iš kiekvienų 4 kanapelių ištraukite plutą su avinžirnių padažu ir persidengdami 1 ar 2 krevetėmis, galiausiai papuoškite mažais baziliko lapeliais.
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
Galiausiai kanapes su krevetėmis atneškite ant stalo, atsargiai įdėję į tinkamo dydžio dėklą.
