Kaip kepti brendžio kiaulienos kotletus, receptą, kurį reikia pagaminti keptuvėje su keliais būtinais ingredientais ir greitai bei lengvai paruošiamą.
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 šaukštas ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 stiklinė brendžio
- 2 apelsinai
- 4 kiaulienos kotletai
- 20 gr. sviesto
- druska
- malti pipirai
Kiaulienos brendžio paruošimas
Paruoškite apelsiną nuluptą, visiškai pašalindami baltą odą iš pleištų, kurie turi būti supjaustyti mažais gabalėliais.
Padarykite likusio apelsino išspaudimą, surenkant sultis į mažą dubenį.
Paimkite šlapios mėsos minkštiklį ir muškite kiaulienos gabalus. Keptuvėje ant ugnies įkaitinkite aliejų su sviestu, tada sudėkite kiaulienos gabaliukus, kad jie būtų rudi iš abiejų pusių.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Pagardinkite žiupsneliu druskos ir žiupsneliu maltų pipirų, tada apibarstykite brendžiu išgarindami, tada įpilkite apelsinų sulčių.
Toliau virkite, keptuvę uždengę ir ant vidutinės ugnies, dar 15 minučių, tada suberkite apelsinų gabaliukus ir keletą minučių maišykite, kad paliktų skonį.
