Kaip gaminti įdarytus kietai virtus kiaušinius, receptą, kurį turi sudaryti paprasti ingredientai, apimantys tuną, grybus ir salotų salotas, sudėti kartu, kad būtų paruoštas puikus užkandis.
Ingredientai 4 porcijoms
- 100 gr. grybų aliejuje
- salotų salotos
- 4 kiaušiniai
- 100 gr. tuno
Įdarytų kiaušinių paruošimas
Įdėkite 4 kiaušinius į nedidelę keptuvę, uždenkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies 7 minutėms nuo tada, kai vanduo verda, kad jie taptų kieti.
Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite šaltu vandeniu ir apvalkalu.
Kiaušinius padalinkite į dvi dalis ir išimkite trynį.
Į daržovių pjaustytuvą sudėkite 6 puse trynių, likusius du trynius reikia laikyti vėlesniam laikui.
Iš gauto mišinio suformuokite tešlą, iš kurios būtų galima gauti 8 rutuliukus, esančius ertmėje, paliktoje tuščioje kiaušinio baltymo masėje.
Išdėstykite juos ant patiekiamos lėkštės ant stalo virš dugno, apdengto salotomis, ir papuoškite dviem likusiais pusės tryniais, švelniai tarkuodami vienodai ant kiaušinių, kad susidarytų maži gumulėliai, kurie primins mimozų gėlę.
