Kaip virti pupeles all'uccelletto su pomidorais, receptą su prinokusiais pomidorais virti keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir česnako skiltelėmis.
Ingredientai 4 porcijoms
- 4 skiltelės česnako
- Šalavijas
- Alyvuogių aliejus
- „Cannellini“ pupelės: gr. 400 (sausas)
- prinokusių pomidorų gr. 400
- Druska ir pipirai
Kaip padaryti pupeles all'uccelletto su pomidorais
Pupeles virkite ant silpnos ugnies maždaug 2 valandas ir leiskite joms atvėsti virimo vandenyje.
Keptuvėje įkaitinkite susmulkintą ai ir kelis šalavijų lapus 8 šaukštuose aliejaus.
Prieš česnaką nusidažant, įpilkite nusausintų ir dar šiltų pupelių. Druska, pipirai ir virkite juos keletą minučių.
Galiausiai suberkite nuluptus ir be sėklų pomidorus ir virkite lėtai maždaug pusvalandį, pasukdami mediniu šaukštu.
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
Galų gale pupelės turės būti tankios, bet nesuformuotos.
