Kaip pasigaminti paprikos jautienos troškinį, receptą su grietinėle ir pomidorų padažu kepti keptuvėje su sviestu, kol gaunamas rausvas padažas.
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 šaukštelis miltų
- 2 puodeliai grietinėlės
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- 500 gr jautienos filė uodegos
- 30 g sviesto
- 1 dosnus žiupsnelis paprikos
Kaip pasigaminti paprikos jautienos troškinį
Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais, kurie savo ruožtu turės būti padalinti į maždaug vieno centimetro pločio filė.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite mėsą, dažnai maišydami, kepkite ant stiprios ugnies 4 minutes.
Ant mėsos paskleiskite druskos, paprikos ir miltų, virdami dar minutę, po to įpilkite grietinėlės su pomidorų tyrės, kol gausite rausvą padažą, virdami dar dvi minutes, leisdami kremui suvartoti iki tankaus padažo susidarymas.
