Kaip pasigaminti makaronus orkaitėje su bechamelio padažu ir ragu, keletu reikalingų ingredientų, gudrybių ir patarimų, kaip puikų originalaus recepto rezultatą, kurio tikslas - po kepimo, kad jie būtų traškūs.
Ingredientai 8 dalims
- 250 gr šviežių kiaušinių makaronų lazanijai
- ragù
- bechamel
- 100 gr tarkuoto parmezano sūrio
Keptų makaronų su bešameliu ir ragu paruošimas
Pirmiausia paruoškite ragu ir bchamelį, tada lazanijos tešlą sluoksniais išdėliokite kepimo skardoje, išklotos pergamento popieriumi, įdėdami bechamelio, vieno iš ragù ir sūrio sluoksnį, kol visos sudedamosios dalys pasibaigs, pasibaigus bechamel. ir parmezano sūris.
Keptuvę uždenkite aliuminio folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 220 ° C temperatūroje apie 30 minučių.
Nuimkite popierių ir virkite dar 10 minučių, laukdami, kol ant paviršiaus susidarys šviesiai auksinė ir traški pluta.
Prieš patiekiant patartina makaronams atvėsti orkaitėje.
