Kaip pasidaryti švelnaus skonio šparagų pyragą, paprastas receptas su grietinėle, ingredientais, makaronais ir įdaro paruošimo procesu, kepimo laikas orkaitėje.
Sudėtis 4 žmonės
- 500 gr baltų šparagų
- 150 gr parmezano
- 150 g miltų
- 3 kiaušiniai
- 70 g sviesto
- pusė svogūno
- pakuotė kepimo kremo
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- druska
- pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
Kaip paruošti šparagų pyragą
Sumaišykite miltus su kiaušiniu, minkštu sviestu ir druska.
Padarykite jį į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pailsėti.
Šparagus nuvalykite, supjaustykite į apskritimus, laikydami nuošalyje keletą patarimų, tada sudėkite į keptuvę su svogūnais, aliejumi, druska, pipirais, virkite.
Atvėsusius šparagų patarimus kelioms minutėms atidenkite pasūdytame vandenyje.
20 cm torto keptuvę išklijuokite su tešla ir šakute ištepkite tešlą.
Tuo tarpu paruoškite įdarą plakdami du kiaušinius, pridėdami grietinėlės, tarkuoto sūrio ir virtų šparagų.
Viską sumaišykite ir supilkite įdarą į pyrago keptuvę, išklotą su makaronais, tada papuoškite virtų šparagų patarimais ir kepkite 180 laipsnių kampu 40 minučių.
