Kaip pasigaminti rankomis pagamintą Toskanos picą su ragu, paprastu receptu su visais reikalingais ingredientais ir perdirbimo etapais.
Ingredientai 6 žmonėms
- miltų gr. 500
- Mėsos padažas
- tarkuotas parmezanas
- Druska
Kaip pasidaryti Toskanos picą
Miltus sumaišykite su trupučiu druskos ir vandens, paruošdami, kad tešla būtų gana vientisa.
Ištraukite jį apie centimetro storio ir tada supjaustykite juos centimetro pločio juostelėmis.
Tada apdirbkite makaronus rankomis (jie vadinami „appiciare“), kad gautumėte didelius spagečius.
Virkite juos gausiai pasūdytame vandenyje, tada pagardinkite padažu ir dideliu kiekiu sūrio.
