Toskanos pancotto: paprastas receptas su parmezanu


post-title

Toskanos kasos receptas, ingredientai ir kaip paruošti šį tipišką skurdžios Toskanos virtuvės patiekalą, iš senovės valstiečių šeimų, laikiusių rimtą nuodėme išplėstos duonos tradiciją.


Ingredientai 4 žmonėms

- gr. 300 plonai supjaustytos sustingusios duonos

- 2 skiltelės česnako


- žiupsnelis raudonėlio

- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus

- tarkuotas parmezano sūris


- druska

Kaip paruošti Toskanos kasą

Užvirkite litrą sūdyto vandens su dangčiu, su raudonėliais, česnaku ir sauja tarkuoto sūrio.

Sumaišykite ir, kai česnakas iškeps, išimkite ir supilkite pasmulkintą duoną, supjaustytą plonais griežinėliais, ir alyvuogių aliejų.

Patiekite po kelių minučių, duona neturėtų būti per daug mirkoma, pridedant daugiau tarkuoto sūrio.

Žymės: užkandžiai
Top