Kaip pagaminti įdarytą kalakutienos ritinį, receptas, kuriame, be ingredientų, yra speck ir rikota, su parmezano sūriu ir kiaušiniu.

Ingredientai 4 porcijoms

- 1 visas kiaušinis

- gr 100 tarkuoto parmezano

- 150 g speck

- 500 gr malto kalakutienos

- 250 g rikotos

- druska ir pipirai

Įdaryto kalakutienos ritinio paruošimas

Sumaišykite visus ingredientus ir padarykite ritinį, apvyniodami jį smaigaliu.

Įdėkite į orkaitę maždaug 45 minutėms su aliejumi ir po kelių minučių įpilkite stiklinę baltojo vyno.

Patiekite karštą, supjaustę ritinį į griežinėliais, kad būtų dedama ant plokštelių.