Kaip gaminti įdarytą kiaulienos nugarinę, kepimo orkaitėje receptą, apimantį mėsos įdarą supjaustytu rozmarinu, česnaku ir pankolio sėklomis, nuorodos, kaip virti.
Ingredientai 4 porcijoms
- 2 šakelės susmulkinto rozmarino
- žiupsnelis pankolio sėklų
- 1 kiaulienos nugarinė
- 2 skiltelės česnako
- citrinos žievelė
- druska ir pipirai
Kaip paruošti įdarytą kiaulienos nugarinę
Paruoškite smulkintą česnaką, rozmariną ir pankolio sėklas, sudėkite į mėsą, padarydami joje mažas skylutes.
Visą nugarinės paviršių gerai išmirkykite ir pasūdykite, suriškite ir įdėkite į įkaitintą orkaitę 220 ° kampu.
Laikykite rudu, kol iš mėsos išeis baltas skystis.
Pabarstykite mėsą virimo padažu ir virkite apie dvi valandas.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Šį patiekalą galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą, kartu su bulvių ar daržovių garnyru.