Kaip virti vištieną su šonine įdarytą orkaitėje, receptą su pankolio sėklomis ir šalaviju paruošti sumaišius įvairius tešlos ingredientus įdarui.

Ingredientai 4 porcijoms

- Pankolių sėklos

- 2 skiltelės česnako

- Šalavijas

- Alyvuogių aliejus

- 1 švari maždaug 1 kg vištiena

- 100 g lašinių

- Druska ir pipirai

Vištienos, įdarytos šonine, paruošimas orkaitėje

Įdarykite vištieną supjaustytų lašinių mišiniu, šaukšteliu susmulkintų pankolio sėklų, supjaustytais česnakais, šiek tiek susmulkintų šalavijų lapų, druska ir pipirais.

Susukite, kad kepimo metu ji išliktų formos, ir sudėkite į keptuvę bei apšlakstykite aliejumi, druska, pipirais ir kitu šaukšteliu susmulkintų pankolio sėklų, tada kepkite vištieną orkaitėje 180 ° kampu kaip įprasta ir iki galo paauksuota.