Kaip virti troškintas daržoves orkaitėje, receptas, kuriame pateikiamos įvairių rūšių daržovės, pirmiausia paruošiamos keptuvėje, ingredientai ir greitas procesas, išsamiai aprašytas.
Ingredientai 8 žmonėms
- 1 mažas raudonasis pipiras
- 1 mažas geltonasis pipiras
- 2 morkos
- 2 cukinijos
- 200 g šparaginių pupelių
- 2 svogūnai
- 4 vidutinės bulvės
- 4 prinokę pomidorai
- 1 baklažanas
- 200 g šviežių borlotti pupelių jau nuluptos
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
- pusės citrinos sultys
- 5 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- druska
Troškintų daržovių paruošimas orkaitėje
Daržoves nuvalykite ir nuplaukite, morkas ir cukinijas supjaustykite griežinėliais, šparagines pupeles supjaustykite gabalėliais, papriką supjaustykite griežinėliais, svogūnus, bulves ir pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, baklažaną - kubeliais.
Įdėkite visus žaliavinius ingredientus į didelį ir gilų puodelį, tinkantį tiek ant ugnies, tiek į orkaitę, kiekvienam sudarydami sluoksnį, laikydamiesi tokios tvarkos: borotti, morkos, šparaginės pupelės, baklažanai, cukinijos, paprikos, svogūnai , bulvės ir pomidorai.
Įpylę pusę stiklinės vandens, citrinos sulčių ir aliejaus, virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, vėl virdami, laikydami indą neuždengtą ir nemaišydami.
Po virimo nuimkite dangtį ir kepkite 200 ° C temperatūroje 45 minutes, o pabaigoje prieš patiekdami palikite atvėsti.
