Kaip virti spagečius su krevetėmis ir paprikomis, receptas originaliam, bet lengvai paruošiamam pirmajam patiekalui, kuriame yra nedaug ingredientų ir kurį galima pasiekti per 40 minučių.
Ingredientai 4 žmonėms
- 400 g spagečių
- 1 svogūnas
- pusė geltonųjų pipirų
- 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 250 g krevečių
- 50 ml baltojo vyno
- 1 šaukštas susmulkintų petražolių
- balti pipirai
Realizacijos laikas
Apie 40 minučių
paruošimas
1) Pirmiausia nuplaukite krevetes, tada nusausinkite.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
2) Nulupę svogūną, susmulkinkite, tada nulupkite pipirus, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
3) Įkaitinkite 3 šaukštus aliejaus, kad pakepintumėte susmulkintą svogūną, tada sudėkite pipirų filė, druską ir troškinkite ant silpnos ugnies.
4) Laikydamiesi kepimo laiko, nurodyto ant pakuotės, išvirkite makaronus, įsitikindami, kad jie išlieka al dente, tada nusausinkite ir nusausinkite, atsargiai atidėdami apie pusę stiklinės virimo vandens.
5) Didelėje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir skrudinkite krevetes, pilant vyną ir sureguliuodami druską, tada palikite virti apie 3 minutes ant stiprios ugnies.
6) Suberkite troškintus pipirus ir virkite dar keletą minučių.
7) Į keptuvę kartu su krevetėmis sudėkite išvirtus spagečius, tada sudėkite petražoles, atsargiai išmaišydami ir palaikydami žemą ugnį.
8) Galiausiai prieš patiekdami apibarstykite makaronus šviežiai maltais baltaisiais pipirais.
