Spagečių gaminimo su mišriu mėsos padažu, vištienos dovanomis, kiaulienos mėsa, žaliu kumpiu, nuluptais pomidorais, pušies riešutais, česnakais, sviestu, aliejumi, druska ir pipirais receptas.
Ingredientai 4 žmonėms
- 400 g spagečių
- 100 g mišrių dovanų vištienai (kepenų, širdies, krūtinės ir kt.)
- 100 g maltos kiaulienos mėsos
- 50 g kubeliais supjaustyto žalio kumpio
- 200 g nuluptų pomidorų
- 1 šaukštelis susmulkintų pušies riešutų
- 1 skiltelė česnako
- 30 g sviesto
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Kepta penne timbale su mėsos padažu
- Spagečiai su mišriu mėsos padažu
- Vidutinė ryžių ir maltos mėsos dalis
- Makaronai su šonine baltais
- Zite romėnų stiliaus makaronai su virtu kumpiu
Kaip paruošti spagečius, sumaišytus su mėsa
Į keptuvę supilkite sviestą, aliejų ir maltą kiaulieną, patroškinkite penkias minutes, tada sudėkite česnako skiltelę (reikia nuimti, kai ji nusidažo), pjaustytus pomidorus, supjaustytą žalią kumpį, druską ir pipirų.
Virkite lėtai maždaug pusvalandį, uždengę indą, vienu metu užpilkite šiek tiek vandens.
Po to pridėkite jau nuplautas ir supjaustytas dovanas su pušies riešutais.
Padažą virkite dar dešimt minučių.
Tuo tarpu išvirkite spagečius „al dente“, nusausinkite ir pagardinkite paruoštu padažu.
