Kaip pasigaminti spagečius su česnakais, aliejumi ir aitriąja paprika, lengvai paruošiamo ir skanaus pirmojo patiekalo receptas, idealiai tinkamas per trumpą laiką paruošti vakarienę ar priešpiečius.
Ingredientai 4 žmonėms
- 400 g spagečių
- 5 skiltelės česnako
- 1 krūva petražolių
- pusė šviežių pipirų
- 60 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 sausas čili pipiras
- druska ir pipirai
Realizacijos laikas
Apie 20 minučių
paruošimas
1) Pirmiausia išvirkite spagečius pasūdytame vandenyje, laikydamiesi kepimo laiko, nurodyto ant pakuotės.
2) Tuo tarpu nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Rekomenduojami rodmenys- Kaip pasigaminti rikotos ir špinatų tortelli iš Maremma
- Dešimt ryžių ir keptų baklažanų
- Tagliatelle su šafrano padažu ir midijomis
- Makaronai su gorgonzola ir virtu kumpiu
- Tagliatelle su krevetėmis ir paprikomis
3) Nuplovę petražoles gerai nusausinkite ir susmulkinkite, atidėdami šaukštą.
4) Nuplaukite pusę pipirų, tada pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
5) Paimkite keptuvę ir ant nedidelės ugnies įkaitinkite aliejų, tada 3 minutes paruduokite paprikas.
6) Kai tai bus padaryta, įpilkite česnako, leisdami kepti minutę, vengdami skrudinti, kad jis netaptų kartokas.
7) Dabar sutrinkite aitriąją papriką ir įmaišykite.
8) Į kiaurasamtį nusausinkite spagečius, nusausinkite juos, tada įpilkite į kitus ingredientus, įskaitant petražoles.
9) Viską gerai išmaišę, įberkite druskos ir pipirų, galiausiai paskaninkite likusiomis petražolėmis.
