Kaip pasigaminti spagečius su jūros gėrybėmis, receptas su raudonais kukuliais iki rudos spalvos keptuvėje su smulkintais česnakais, petražolėmis ir aitriąja paprika, paskutinis tešlos, virtos al dente, šuolis.
Ingredientai 4 porcijoms
- Petražolės
- Čili pipirai
- Baltas vynas
- Mažai žuvų atsargų
- Spagečių gr. 350
- Raudonoji medetka: gr. 400
- 2 skiltelės česnako
- Alyvuogių aliejus
- Druska
Spagečių su raudonais kukuliais paruošimas
Priauginkite, bet nepaleiskite žarnos. Keptuvėje įkaitinkite 6 smulkiai supjaustytus česnakus, petražoles ir aitriąją papriką 6 šaukštuose aliejaus.
Rekomenduojami rodmenys- Kiaušinių makaronai su jūros gėrybėmis, receptas su fasolarais, moliuskais ir midijomis
- Paccheri makaronai su šašlykais ir baklažanais
- Iš sepijos užpildyti ravioli su cukinijų padažu
- Spagečiai su šviežiomis sardinėmis
- Naminiai makaronai su kūdikių aštuonkojais ir šviežia arugula
Prieš česnaką įgaudami spalvą, keletą minučių įpilkite raudonojo skiedinio, druskos ir rudos spalvos, tada pabarstykite puse stiklinės baltojo vyno.
Kai jis išgaruos, išimkite iš lėkštės raudonus minusus ir atsargiai nuimkite galvas, uodegas ir visus kaulus. Tada padėkite pyragus atgal į keptuvę.
Keletą minučių virkite, pridėdami pjaustytų petražolių ir pabarstydami puse stiklinės žuvies sultinio. Virkite „bavette al dente“ ir akimirksniu pakepinkite juos keptuvėje.
