Kaip virti plaktus kiaušinius su sūriu, paprastas receptas, į kurį įeina graikinių riešutų branduoliai, kad būtų dar intensyvesnis skonis.
Ingredientai vienam asmeniui
- 2 kiaušiniai
- 1 emmentalo gabalas, sveriantis apie 15 gr
- 3 graikinių riešutų branduoliai
- 20 gr sviesto
- 2 maži šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska
Plaktų kiaušinių sūrio ir graikinių riešutų paruošimas
Sūrį supjaustykite kubeliais po pusę centimetro iš abiejų pusių, tada graikiškai gražiai sukapokite graikinių riešutų branduolius.
Įdėkite keptuvę ant viryklės su trupučiu aliejaus arba sviesto ir išvirkite anksčiau išplaktus kiaušinius su trupučiu druskos.
Įpusėjus virimui, maždaug po dviejų minučių suberkite iš anksto paruoštą sūrio gabaliukus ir nedidelius gabalėlius, gautus iš graikinių riešutų branduolių.
Virimą užbaikite dar dvi minutes ir supilkite į šaltą indą, kad prieš patiekdami, kol dar karštas, nustotų virti.
