Raugintų cukinijų kepimo receptas, išsamus paruošimo ir virimo proceso aprašymas keptuvėje su pomidorų minkštimu ir mėtų lapeliais.
Ingredientai 4 porcijoms
- keli mėtų lapai
- alyvuogių aliejaus
- 1 kg cukinijų
- 250 gr. nulupti pomidorai
- 2 skiltelės česnako
- druska ir pipirai
Kaip pasigaminti pakepintas cukinijas
Nuplaukite ir supjaustykite cukinijas, padėkite jas į keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus, česnako skiltelėmis, mėtų lapeliais, grūstais nuluptais pomidorais, druska ir pipirais.
Virkite uždengtoje keptuvėje ir lėtai kaitinkite maždaug 20 minučių, švelniai maišydami, ypač pirmojoje kepimo fazėje, kad nepriliptų prie keptuvės dugno.
Neviršykite nurodyto kepimo laiko, kad būtų patiekiama karšta arba šalta, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus.
