Kaip paruošti kalėdinio pyrago patiekalą, receptą su kiaušiniais ir sviestu, kuriame tarp ingredientų yra abrikosų ir tamsaus šokolado uogienė.

Ingredientai 6 porcijos

- 150 g tamsaus šokolado

- 3 šaukštai vandens

- 100 g suminkštinto sviesto

- 100 gr cukraus

- 6 sveiki kiaušiniai

- vanilinas

- 150 g miltų

- 1 paketėlis mielių

- abrikosų uogienė

Dėl glazūros

Rekomenduojami rodmenys

• „San Giuseppe“ blynai su razinomis
• Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
• Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
• Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
• Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis

- 150 g tamsaus šokolado

- 2 šaukštai cukraus pudros

- 5 ar 6 šaukštai vandens

Sūrio pyrago paruošimas

Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje 3 šaukštuose vandens.

Įmuškite sviestą, suminkštintą su cukrumi ir 6 kiaušinių tryniais, įpilkite vanilino, ištirpinto šokolado į įprastą plakiklį, standžiai išplaktą albuminą, miltus ir mielių paketėlį.

Tešlos riebalais ištepkite miltus ir sudėkite į jį mišinį.

Kepkite 150/160 ° C temperatūroje apie 45 minutes.

Atvėsus pyragui, padalinkite jį per pusę, paskirstykite abrikosų uogienę per abiejų dalių vidų ir supilkite pyragą.

Uždenkite pyragą paruoštu apledėjimu, virdami vandenį su cukrumi 3/4 minutes ant silpnos ugnies, prieš tai įpildami šokolado ir išlydydami.

Ant torto paskleiskite apledėjimą mentele.