Kaip paruošti garstyčių veršienos kepsnį, paprastas receptas virti orkaitėje su rozmarino skoniu, su paruošimo proceso aprašymu.
Ingredientai 4 porcijoms
- 2 skiltelės česnako
- 5 šakelės rozmarino
- 800 gr veršienos
- 2 šaukštai garstyčių miltelių
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Kaip iškepti garstyčių veršienos kepsnį
Pririškite jautienos kepsnį ir pamasažuokite mėsą, apibarstydami ją garstyčiomis.
Supilkite aliejų į orkaitės indą, pašildykite jį su česnako skiltelėmis ir rozmarino šakelėmis, sudėkite mėsą ir rudą kepkite ant stiprios ugnies iš visų pusių, tada įberkite druskos ir pipirų.
Įdėkite į įkaitintą 200 ° C orkaitę maždaug 15 minučių, kepimas turi likti kraujyje.
Paruoštą jautienos kepsnį padėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite griežinėliais, padėdami riekeles ant serviravimo padėklo.
Rekomenduojami rodmenys- Kepti veršienos kotletai su bulvėmis, šonine ir graikiniais riešutais
- Šernas saliamyje su alyvuogėmis ir pomidorais
- Veršienos pilvas virti žemoje temperatūroje
- Pasiūlytas veršienos troškinys
- Vištienos krūtinėlė su migdolais
Prieš patiekdami, užpilkite virimo padažą ant riekelių, atsargiai nufiltruodami rozmarino likučius.
