Kaip pasigaminti tešlos bandeles su sūriu, receptas, įskaitant „fontina“ sūrį, su paruošimo proceso aprašymu, pradedant kepimu orkaitėje ir baigiant bandelių įdaru.
Ingredientai 4 porcijoms
- 50 gr fontina
- 50 g taleggio
- 1 kiaušinio trynys
- 1 pavasarinis svogūnas
- saldusis paprika
- 1 maždaug 230 gr tešlos tešlos diskas
- sviestas
- dvigubai nuliniai balti miltai
- 1 dl pieno
- muskato riešutas
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
-druską
Pyrago pyragų su sūriu paruošimas
Tešlos sluoksniuotą tešlą išklokite 8 ovaliais, anksčiau sviestu išteptais ir miltais pabarstytais vaisiais, kad jie gerai priliptų prie dugno ir sienų.
Dugną ištepkite šakute ir padėkite į jau įkaitintą 200 ° C orkaitę, palikdami kepti apie 8 minutes.
Baigę išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Paimkite puodelį ir pašildykite pieną su tarkuotu muskato riešutu, įpilkite fontinos sūrio ir taleggio sūrio, anksčiau supjaustyto mažais gabalėliais, tada leiskite dviem sūriams ištirpti, stengdamiesi dažnai maišyti.
Įpilkite trynį ir vėl maišykite, sureguliuodami druską ir nukeldami nuo ugnies.
Supilkite mišinį į tešlos bandeles ir uždenkite nuluptu svogūnu ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Pabarstykite paprika ir patiekite laivelius, kol dar karšti.
