Kaip gaminami braškinti ar braškinti kiaušiniai, receptas, kuriame aprašomas lengvas paruošimo procesas, kuriam reikalingi keli ingredientai, ir virimas verdančiame vandenyje be riebalų.
Ingredientai 4 žmonėms
- 8 švieži kiaušiniai kambario temperatūroje
- 1 šaukštelis druskos kiekvienam litrui vandens
- 1 arbatinis šaukštelis acto litre vandens
Išvirtų kiaušinių paruošimas
Puode užvirkite daug vandens su druska ir actu, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ir supilkite kiaušinius, paruoštus, prieš tai suskaidytus į lėkštę.
Kiaušinius palikite verdančiame vandenyje maždaug trijų minučių virimo laiką, kad kiaušinio baltymas sutirštėtų aplink kiaušinio trynį.
Kiaušinius nusausinkite naudodami perforuotą kaladėlę ir atsargiai padėkite ant sausos servetėlės.
Kiaušinius iš kiaušinių baltymų išvalyti naudokite mažą peilį. Kai tai padarysite, patiekite juos ant stalo dar karštus.
