Kaip pasigaminti rausvą padažą su grietinėle ir pomidorais, kurio receptas yra pienas, kad greitai pagamintumėte prieskonį, tinkantį bet kokio tipo makaronams.
Ingredientai 4 porcijoms
- 100 gr grietinėlės
- 3 šaukštai pomidorų tyrės
- 2 pilni šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 1 rankenėlė sviesto
- 1 šaukštas miltų
- 150 g pieno
- druska
Rausvo padažo su grietinėle ir pomidoru paruošimas
Laukdami, kol makaronai pasieks teisingą virimo tašką, puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviesto rankenėlę, atsargiai neleisdami jiems paruduoti.
Tada suberkite miltus ir nuolat maišykite, virdami 2 minutes.
Toliau maišydami ant stiprios ugnies pirmiausia įpilkite pieno, o paskui kremą, tiek mažomis dozėmis, tiek palaipsniui, taip pat supilkite pomidorą, kad padažas būtų rausvos spalvos, įpilkite daugiau pieno, jei mišinys per tirštas.
Rekomenduojami rodmenys- Jautienos ir dešros ragù receptas
- Žuvies animacija: riboto sultinio receptas
- Mėsininkų raguolis su mišriąja mėsa
- „Aurora“ padažas su bechameliu
- Krienų grietinėlės padažas
Dabar sumažinkite viryklės šilumą iki minimumo, tada įberkite druskos ir supilkite parmezaną, gerai išmaišydami. Pabaigoje makaronai tiesiog nusausinami kaip įprasta.
