Kaip pasigaminti kriaušių ir šokolado pyragą, kurio receptą sudaro kriaušių kepimas baltajame vyne, šviežia skystas grietinėlė ir kiaušinis tarp ingredientų, kurie turi būti paruošti su tešla ir kepimo būdu.
Ingredientai 4 žmonėms
- 2 kriaušės
- 1 šaukštas cukraus
- 1 stiklinė sauso baltojo vyno
- 200 g tamsaus šokolado
- 200 g šviežio skysto grietinėlės
- 1 kiaušinis
- 1 ritininis tešlos pyragas –230 g.
Kriaušės ir šokolado pyrago paruošimas
Kriaušes nulupkite, padalinkite jas per pusę ir nuimkite šerdį.
Įdėkite juos į nedidelę keptuvę su vynu ir cukrumi, virkite dar maždaug 5 minutes po virinimo, tada nusausinkite.
Susmulkinkite šokoladą ir ištirpinkite vandens vonelėje su lašeliu vandens, nukelkite jį nuo ugnies ir supilkite virimo grietinėlę su plaktu kiaušiniu, sumaišydami su šluotele.
Rekomenduojami rodmenys- „San Giuseppe“ blynai su razinomis
- Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
- Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
- Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
- Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis
Išdėliokite torto skardą pergamentiniu popieriumi, paskirstykite tešlą ir šakute ištepkite ją.
Supilkite šokoladinį grietinėlę ant tešlos ir truputį per pusę supjaustytų kriaušių.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 ° C temperatūroje apie 30 minučių.
