Kaip paruošti Parmezano mėsainius, paprastas receptas, kaip paruošti maltos mėsos medalionus, dar vadinamus šveicariškais ar šveicariškais.
Ingredientai 4 žmonėms
- 4 mėsainiai po maždaug 100 gr kiekvieno
- 2 šaukštai aliejaus
- 4 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 3 šaukštai skysto grietinėlės
- druska
Parmezano mėsainių paruošimas
Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir sudėkite ant jo mėsainius, kepdami juos ant didelės ugnies maždaug 2 minutes kiekvienoje dalyje, pridedant žiupsnelį druskos.
Pabarstykite sūrį ant jų, pabarstykite skystu grietinėle, tada uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes.
Jei mėsa perpila daug skysčio, nuimkite dangtį ir padidinkite liepsnos intensyvumą, kad sutirštėtų padažo perteklius.
