Kaip gaminti panettone semifreddo su rikota ir šokoladu, gautas receptas su mišiniu mirkyti piene ir pridedant grietinėlės.

Ingredientai 4 žmonėms

- 150 g varškės

- 60 g panettono

- 100 ml pieno

- 2 tryniai

- 60 ml šviežios grietinėlės

- 20 g cukraus

- 1,5 lapo želė

- 2 šaukštai brendžio

- vanilinas

Dėl šokolado padažo

Rekomenduojami rodmenys

• „San Giuseppe“ blynai su razinomis
• Paprastas ir greitas klasikinio obuolių pyrago receptas
• Šarlotė su tamsaus šokolado putėsiais
• Aviečių uogienės pyragas su migdolais, lazdyno riešutais ir pušies riešutais
• Tortas su kaštonų miltais, pušies riešutais ir razinomis

- 30 ml šviežios grietinėlės

- 50 g ypač tamsaus šokolado

Kaip paruošti panettone semifreddo su rikota ir šokoladu

Į dubenį supilkite trynius su cukrumi, suberkite į šviežią pieną ir vaniliną mirkytą panetoną.

Viską sumaišykite taip, kad gautumėte grietinėlę, tada įpilkite rikotos ir želatinos, jau mirkytos šaltame vandenyje, išspaustos ir ištirpintos brendyje.

Įpilkite plaktos grietinėlės, supilkite į mišinį ir perpilkite į pusrutulio formeles.

Laikykite juos šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

Tuo tarpu ištirpinkite ypač tamsų šokoladą su grietinėle.

Patiekdami apibarstykite pusbrolį šokolado padažu.