Kaip gaminti panettone keptą su brendžiu, receptą gaminti keptuvėje naudojant klasikinį kalėdinį pyragą, kuriame yra labai nedaug kitų būtinų ingredientų.
Ingredientai 4 žmonėms
- ketvirtadalis 1 kg panetono
- 80 gr sviesto
- 4 šaukštai cukraus
- 8 šaukštai brendžio
- skysta grietinėlė
Panettone kepto brendžio paruošimas
Naudodami pjūklinį peilį, nuimkite viršutinį dangtelį ir skiltelę prie pagrindo nuo ketvirčio panetono, tada supjaustykite aštuonis griežinėliais, supjaustydami horizontaliai.
Įdėkite keptuvę ant viryklės ir ant stiprios ugnies išplakite pusę sviesto, tada išklokite 4 riekeles panettone, kepdami po vieną minutę kiekvienai daliai, kol lengvai paruduos, tada perkelkite juos į didelę lėkštę ir atlikite lygiai taip pat. su kitomis keturiomis panettono riekelėmis.
Pabaigoje pasaldinkite visas skilteles ir supilkite brendį į keptuvę, šiek tiek pakreipdami ir judindami taip, kad brendis susitelktų ties kraštu, kad atitiktų liepsna, palaukite, kol užsidegs, ir tada užpilkite ant panetono, kai tik liepsnos užges.
Turi būti patiekiama į vienus desertinius patiekalus, skaičiuojant po dvi riekeles kiekvienam žmogui, apsuptą skystu kremu.
