Kaip virti žiedinius kopūstus keptuvėje su džiūvėsėliais, labai lengvas receptas, kurį paruošus, dėka kelių būtinų ingredientų, reikia paskaninti sviestu.
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 maža citrina
- 3 šaukštai džiūvėsėlių
- 2 žiediniai kopūstai po 700 gr
- 80 gr sviesto
- druska
Kaip paruošti žiedinius kopūstus keptuvėje su džiūvėsėliais
Įdėkite keptuvę su pusantro litro sūdyto vandens ant ugnies, tuo tarpu nuvalykite žiedinius kopūstus, paimdami tik žiedlapius, įskaitant labai trumpo stiebo gabalėlį.
Nuplaukite žiedynėlius šaltame vandenyje ir nusausinkite, tada įmeskite į verdantį vandenį, uždenkite ir virkite, kol suminkštės, bet ne per daug, jie turi likti al dente, paprastai šiam veiksmui paruošti reikia maždaug 6 minučių.
Nusausinkite ir įdėkite į patiekalą patiekalą šviežiai paruoštų žiedynų.
Šiuo metu mažoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ant stiprios liepsnos ir tuo pačiu išspauskite citriną bei išspauskite sultis, gautas ant žiedinių kopūstų.
Kai tik sviestas ištirps, suberkite džiūvėsėlius ir išmaišykite, palikdami virti apie minutę.
Rekomenduojami rodmenys- Petražolių artišokai su česnaku
- Susmulkinti kopūstai su dešrelėmis ir alyvuogėmis
- Kaparėlių ir ančiuvių padažas su alyvuogėmis
- Išmaišytos bulvės su pomidoru
- Kaimo salotų su salotomis ir ančiuviais receptas
Galiausiai džiūvėsėlius ir sviestą paskleiskite ant žiedinių kopūstų, tada patiekite dar karštą.
