Kaip gaminami svogūnų pyragaičiai, paprastas skanaus užkandžio receptas, kurį reikia greitai paruošti keliais paprastais žingsniais, kepimo laikas reikalingas orkaitėje.
Ingredientai 4 žmonėms
- n.20 pyrago tešlos formos
- 400 gramų baltųjų svogūnų
- gr. 20 sviesto
- gr. 50 iš speck
- 2 cl alyvuogių aliejaus
Dengiamasis kremas
- 1/8 litro pieno
- 1/8 litro grietinėlės
- 1 visas kiaušinis
- 1 trynys
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
- druska ir pipirai
- muskato riešutas
Kaip paruošiami svogūnų tartletai
Paruoškite dengiamąjį kremą, dubenyje sumaišydami pieną, grietinėlę, visą kiaušinį ir trynį, druską, pipirus ir muskato riešutą.
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į keptuvę su sviestu ir kepkite lėtai maždaug 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Tuo tarpu supjaustykite žetoną į juosteles, greitai pakepinkite trupučiu aliejaus, tada nusausinkite.
Svogūnus paskleiskite ir ištepkite ant tešlos formelių, tada ant jų užpilkite dengiančio kremo.
Kepkite 200 ° C temperatūroje 20 minučių.
