Kaip pasigaminti meksikietiško avokado, receptas su majonezu, kuriame tarp būtinų ingredientų yra virti kiaušiniai, bulvės, morkos ir žirniai, su virtų šparagų patarimais ir burokėliais.
Ingredientai 6 žmonėms
- 3 avokadai
- pusė puodelio majonezo
- 8 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai acto
- 1 skiltelė malto česnako
- 2 virti kiaušiniai
- 2 vidutinio dydžio virtos bulvės
- 3 virtos morkos
- 3 pilni šaukštai virtų žirnių
- 6 virti šparagų patarimai
Rekomenduojami rodmenys- Kreminės pudros su artišokais: pikantiškas receptas, tešlos ingredientai
- Prancūziškas užkandis su daržovėmis
- Kanapes su ančiuvių filė
- Vištienos salotos su salierais ir majonezu
- Lašišos kanapes ir plaktus kiaušinius
- 1 mažas burokėlis, iškeptas orkaitėje
- 1 citrinos sultys
- druska ir pipirai
Meksikietiško avokado paruošimas
Į dubenį sudėkite aliejų, actą, pipirus, druską ir labai smulkiai supjaustytą česnaką, tada sutrinkite juos šakute, kad jie gerai išmaišytų.
Bulves, morkas ir burokėlius supjaustykite kubeliais, tada dubenyje supilkite gautus gabalėlius su žirneliais ir šparagais.
Viską sudrėkinkite paruoštu užpilu, palikdami marinuotis 30 minučių, dažnai maišydami.
Tuo tarpu, juos nuplovę ir išdžiovinę, avokadas padalinkite į pusę, laikydamiesi ilgio krypties, ir pašalinkite akmenis.
Švelniai kaskite avokadus ir sudrėkinkite juos citrinos sultimis, kad jie nebūtų patamsėję.
Užpildykite avokadais paruoštas daržoves ir ant viršaus paskirstykite majonezą, po to apibarstydami smulkintais kietai virtais kiaušiniais.
Patiekdami šiuos šaldytuve maždaug valandą, patiekite šiuos avokadus ant šviežių salotų lapų.
