Kaip pasigaminti pomidorus, įdarytus mėsa, skanų receptą, kuris tarnautų kaip užkandis arba kaip garnyras, būtini ingredientai su trumpu greito ir lengvo paruošimo aprašymu.
Ingredientai 4 žmonėms
- 8 prinokę pomidorai
- 300 gr. malta mėsa
- duonos riekė
- 1 kiaušinis
- 50 gr. parmezano sūrio
- 1 skiltelė česnako
- čiobrelis
- petražolės
- alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai
Rekomenduojami rodmenys- Graikiniai ryžiai ir mėsos gratinas
- Didelis trigubas sviestinis fettuccine
- Belgiškas galutinis pyragas ir kumpis su bechamel padažu
- Kalabrijos pupelės su paprikomis
- Ryžių salotos su krevetėmis ir tunu
Kaip paruošti įdarytus pomidorus
Pomidorus ištuštinkite šaukšteliu, padarydami skylę stiebo šone.
Išmirkę ir išspaudę duonos riekelę, sumaišykite ją su malta mėsa, kiaušiniu, tarkuotu parmezano sūriu, trupučiu čiobrelio, kapotomis petražolėmis ir česnaku, druska ir pipirais.
Gerai išmaišykite visus ingredientus ir šiuo mišiniu užpildykite pomidorus, kurie bus virti ant silpnos ugnies, šiek tiek aliejaus, iš pradžių iš vienos pusės, paskui - iš kitos pusės, įpylus kelis šaukštus vandens, jei jie linkę prilipti.
Pipirai, kuriems reikės ilgesnio kepimo laiko, taip pat gali būti užpildyti tais pačiais ingredientais.
